Memiliki cita rasa yang lebih gurih karena penggunaan santan. Topping khasnya adalah telur asin dan ikan teri goreng.

Rempah yang dimaksud cukup bahan dapur biasa dipakai sehari-hari seperti bawang bombai, daun bawang, wortel, seledri, atau jahe yang dimemarkan agar membantu rasa kaldu lebih kuat dan gurih. Takaran porsi rempah yang digunakan bisa menyesuaikan dengan banyaknya jumlah kaldu yang akan diambil.

Soto ayam umumnya mengandung lemak dari daging ayam dan santan. Meskipun lemak sering dianggap buruk, tubuh masih membutuhkan lemak yang sehat untuk berfungsi dengan baik. Pilihlah soto ayam dengan takaran santan yang tepat atau pilih versi tanpa santan untuk mengurangi asupan lemak.

Sedangkan topping yang digunakan dalam penyajiannya adalah potongan daging ayam, daun bawang, beberapa sayuran dan nori.

Itulah mengapa makanan ini kerap dijadikan pilihan bagi mereka yang baru sembuh dari penyakit atau sedang merasa kurang nafsu makan.

12 Langkah terakhir adalah cara menghidangkan soto ini. Di kota Solo, soto ini memiliki cara penghidangan yang tersendiri.

Dengan penyajian yang menarik dan pelengkap yang beragam, bubur ayam bukan hanya menjadi makanan yang lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang menyenangkan. Selamat menikmati!

Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah. Untuk satu porsinya dibandrol dari harga five ribu S/d seven ribu. Tidak seperti didaerah lain, walaupun soto Solo ini tidak memiliki warna kuning yang pekat, namun rasanya tidak kalah nikmat dan segar dengan soto lainnya. Hal ini karena soto Solo dibuat menggunakan kurang lebih 15 bahan bumbu yang berbeda yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Kabarnya, soto khas Solo ini merupakan makanan pejabat kuah kaldu ayam berapa kalori tinggi di negeri ini loh.

Hal ini wajib diperhatikan khususnya bagi mereka yang sedang menjalankan method diet program atau menerapkan pola hidup yang sehat. Seperti yang diketahui bahwa karbohidrat dalam mie cukup tinggi sehingga bisa menjadi alternate dari makanan pokok nasi. Kalori dalam semangkok mie ayam adalah 400-500.

Karena jumlah kalori mie ayam cukup besar, maka ini bukanlah makanan yang bisa dikonsumsi secara terus-menerus apalagi dalam jumlah banyak.

Masukkan semua bumbu dan rempah ke dalam rebusan ayam kampung. Dan masukkan wortel yang telah diiris dan daun bawang. Rebus kuah kaldu mie ayam selama kurang lebih two jam menggunakan api kecil. Cek rasa, jika kurang asin, bisa menambahkan garam secukupnya.

Aduk mie dan ayam di dalam panci. Kecilkan api menjadi sedang dan masak selama ten menit atau sampai mi matang.

, kamu bisa membuat ramen ayam mudah ala rumahan dengan bahan-bahan sederhana yang bisa dibeli di pasar. 

Hal ini tidak hanya akan membuat kalori mie ayam semakin minim, tapi juga menambah nutrisinya kian lengkap.